Nachhaltigkeit

Jedes Jahr bauen wir auf unseren Feldern mindestens 5 unterschiedliche Hauptfruchtart an und nehmen damit am HALM-Programm für vielfältige Kulturen im Ackerbau teil. Einer der Gründe warum das sinnvoll ist: Bei einer weitgestellten Fruchtfolge baut sich ein Krankheits- und Schädlingsdruck bei weitem nicht so schnell und stark auf wie bei einer engen Fruchtfolge. Dadurch kommen dann auch weniger Pflanzenschutzmittel zum Einsatz. Zudem werden auf mindestens 10 % der Anbaufläche Leguminosen bestellt. Leguminosen binden bspw. besonders gut den Stickstoff aus dem Boden und machen ihn für die Folgefrucht wieder verfügbar. Nach dem Anbau von Leguminosen muss also deutlich weniger gedüngt werden.

Jedes Jahr legen wir bei verschiedenen Feldern einen Blühstreifen an. Das sind 3 bis 6 m breite Streifen, die mit Blühmischungen, also verschiedenen Kräuter und Blumen eingesät werden. Die Blumensorten sind so ausgewählt, dass Sie zu möglichst unterschiedlichen Zeitpunkten im Jahr blühen, um Bienen und anderen Insekten eine langfristige Nahrungsquelle zu bieten. 

Nur zu Wintergerste und Sommergetreide pflügen wir, der Großteil unserer Flächen aber wird pfluglos bearbeitet. Das machen wir vor allem aus Gründen des Erosionsschutzes. Bei der reduzierten Bodenbearbeitung wird deutlich weniger Boden durch Wasser oder Wind abgetragen. Außerdem wird das Bodenleben und die Humusbildung gefördert. Es wird weniger Kraftstoff verbraucht, was maßgeblich zum Klimaschutz beiträgt. Neben den genannten Gründen gibt es aber noch zahlreiche weitere Aspekte, die für eine pfluglose Bodenbearbeitung sprechen.

Greening-Maßnahmen sind Umweltmaßnahmen, die den Erhalt von Dauergrünland (wie Wiesen und Weiden), eine verstärkte Anbaudiversifizierung (größere Vielfalt bei der Auswahl der angebauten Feldfrüchte) sowie die Bereitstellung sogenannter “ökologischer Vorrangflächen” auf Ackerland umfasst. Das Greening-Programm ist ein großer Bestandteil der GlobalGAP, also der gemeinsamen, europäischen Agrarpolitik. Durch den Anbau von Zwischenfrüchten leisten wir unseren Beitrag.

Durch den Anbau von Zwischenfrüchten wird die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig verbessert und die Humusbildung gefördert. Die kontinulierliche Bodenbedeckung durch Pflanzen schützt vor Wind- und Wassererosion. Außerdem werden Nährstoffe, die nach der Ernte im Boden verblieben sind von den Zwischenfrüchten aufgenommen und erst im Frühjahr für die Folgefrucht wieder verfügbar. Die Nährstoff- bzw. besonders die Nitratauswaschung und dadurch die Umweltbelastung wird also verringert. Wir bauen als Zwischenfrüchte hauptsächlich Greeningmischungen aus z.B. Phazelia, Ramtillkraut, Buchweizen und Weißklee an.